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【特定２８品目不使用・簡単ワカモレ】最低材料３個あればすぐ家でも作れる！

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ハナ

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アレルギー対応：
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さて、
夏になったら食べたくなるあれ。
って皆さんいっぱいあると思うんですが、
私はその中でもこのグアカモーリです！！

さっぱり、でもアボカドで濃厚さもあって、色んな野菜が入ってヘルシーで食感も良くて

何より自然とアレルギー対応だし、何より何よりビールにすごい合う。

簡単グアカモーリ作るしかない！！

目次：読みたい所をクリックするとジャンプします

グアカモーリって何よ？

隣のアレママさん

さっきからグアカモーリ、グアカモーリって言ってるけど、
もしかしてワカモレの事？だって題名にも書いてあるし。

ハナ

そうですー！！
グアカモーリ＝ワカモレ！！

メキシコ料理の一つで現地ではグアカモーレやワカモレと言っているんですが、
アメリカではアメリカ発音でグアカモーリ、時々略してguac グアックって言ったりしてます。

例文）
Aさん：小腹空いちゃったー
Bさん：んじゃグアック食べようかー
何の例文！？😂

グアカモーリでいい慣れているのでこのブログではアメリカ発音のグアカモーリって呼んでいきます。

超絶　簡単ワカモレ

なんなら、最低３個あれば一番シンプルなグアカモーリが作れる！！っていう報告です。

っていきなりワカモレって言ってない？！次からは統一していく。

・アボカド
・ガーリック
・ライム

日本でライムって簡単に手に入ったっけ？お家になかったらレモンやお酢でもOK。そしてお塩で味付け。

材料

奇跡的に夏っぽい野菜が沢山あったのでいけた〜！！
今回うちで作った材料はこちら

今回はミニアボカドを３個使いました。
  • アボカド　２個
  • ライム　半分〜１個
  • 玉ねぎ（紫玉ねぎ）　1/4個
  • トマト　１個
  • キュウリ　半分〜１本
  • パクチー　適量
  • にんにく　１片
  • 塩　適量

基本的に好みなので量を調節しても問題なし！

夏っぽい野菜とか入れたら絶対美味しい。

私はパプリカもあったので入れようとしたのに
すっかり忘れちゃった人。
色も食感も楽しめるはずだったのに！

辛いのが好きな人は辛いペッパー系を入れてもピリっと来て美味しい！

ライムが近くで見つからない場合、レモンやお酢やかぼすでも代用可。

作り方

STEP
大きめなボウルにアボカドの皮をむいたものを入れ、ライムを絞る。

ライムも好き嫌いがあったりするので最初は半分を絞って見てください。

酸味が苦手なお子さんもいるので最後に味見をして残りの半分は調節してみてください。

ライムは最初にアボカドと混ぜておくと、アボカドが酸化して黒く変色しにくくなります。

STEP
アボカドをライムとマッシュ。

私は少しだけアボカドのゴツゴツした感じを残すのが好きなので、
完全にとろとろになるまでマッシュはしませんが、これはお好みです♪

STEP
野菜全部を粗みじん。にんにくはみじん切り。

にんにくはあったほうがいい！！みじん切りでも、すってもOK。とにかく細かく。

野菜もあんまりみじん切りにすると食感が楽しめなくなるので注意。

玉ねぎが多いとこれまた辛めになってしまうのでお子さんと食べる時は量を注意。

STEP
アボカドのボウルの中に切った野菜＆にんにくを入れて混ぜ、塩で味付け。

全体が混ざったら出来上がり〜！！

塩もご自分のお好きな量をかけて自分好みのグアカモーリを作ってみてください♪

味見をしてみてもう少し酸味があっても良いかも、
または大人用子ども用で半分にわけて酸味を効かせたい方に残りのライムを絞っても👍

出来上がりはこんな感じ。

動画では、野菜を先に切り、アボカドを最後にマッシュしていますが、
今回このブログ内でお伝えした手順でやると洗い物が一つ減るのでこちらを紹介しました。

この作り方でやればマッシュしたアボカドの中にどんどん切った野菜を入れていけばいいので、
切った野菜を一時置く場所用の容器が減ります。

トルティーヤチップスと一緒に

原材料がほぼほぼコーンだけでできているトルティーヤチップスと一緒に食べると美味です！！

チップスの形がサルサとかグアカモーリをすくえるようになってるの。
トルティーヤチップが分かりづらい！反省！

この商品⬇の原材料はとうもろこし（遺伝子組換えでない）、植物油脂、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）。サイトより。


さすがコストコ！！やっぱり売ってる！！⬇
これの原材料は、有機ホワイトコーン（遺伝子組み換えでない）、有機イエローコーン（遺伝子組み換えでない）、植物油脂、食塩。サイトより。


こちら、とうもろこしと塩からのみ出てきてる皮。これを揚げたり、オーブンで焼けば固くなってチップスみたいになって
グアカモーリと一緒に食べると美味しい！！これ巻けるし色々使えるの！！
検索かける時は、トルティーヤだけだと、小麦で出来てるフラワー（flour:小麦）トルティーヤと間違えたらアレルギーがあったら怖いので、コーントルティーヤかコーントルティージャで探してみてください〜！！


さいごに

小腹が空いてこれを食べ始めちゃうと、結局お腹がいっぱいになって脳みそも幸せになっちゃって
ご飯が食べられなくなっちゃうっていう点があるけど、栄養あるし、いっか〜って！！

作る前にビールを買ってキンキンに冷やしておくの忘れずにー！！

アレルギー対応メニュー おやつ
アボカド アレルギー対応 グアカモーリ グアカモリ グアック グルテンフリー コーントルティーヤ トルティージャ トルティーヤ トルティーヤチップス ビールのつまみ ヘルシー ワカモーレ ワカモレ 入不使用 卵不使用 夏の一品 時短 特定２８品目不使用 軽食

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