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今回はうちでよく使うサンフラワーバターの使い方を紹介していきたいと思います。
サンフラワーバターって何?
まず、サンフラワーバターって何?ですよね。
サンフラワーバターとは、この下の写真にあるようなものです。
皆さんがよくご存知のピーナッツバターありますよね?
あの原材料がピーナッツではなく、ひまわりの種から出来たものです。
SunButterさんから出ているサンフラワーバターの原材料は
ローストされたひまわりの種と塩のみで作られています。
サンフラワーバター以外にも多くの会社から
他のナッツ類(アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツなど)を使用したバターも出ています。
原材料は
ピーナッツアレルギー代替で使う、サンフラワーバターの使い方
ピーナッツバターサンドウィッチならぬ、サンフラワーバター&ジャムサンド
アメリカでとっても有名なランチといえば、PB&J(ピーナッツバター&ゼリー:ジャムみたいなもの)。
日本でいうおにぎりに位置するくらいのモノ!!
とにかくスーパー簡単。
食パンを2枚用意し、1枚にサンフラワーバター、もう一枚にジャムを塗る。以上。
ぺろんちょ
ピーナッツバターをスプーンですくってぺろんちょする人がいるように、
サンフラワーバターをそのままぺろんちょして食べている人も居ます。
濃くてヘビーなんですけど、香ばしくて美味しいんですよ〜!!
サンフラワーバター、シナモンパウダー、メープルシロップ ペースト
サンフラワーバター、シナモンパウダー、
メープルシロップを混ぜる。
シナモンパウダーは少量ずつお好きな量を。
使っているサンフラワーバターに糖分が入っていません。
よく混ぜる。
このペーストをトーストに塗ったり
バナナと一緒に食べたり
りんごに塗ったり
ヨーグルトに乗せたりできます。
サンフラワーバターとチョコレートシロップ アレンジ
うちではこれをよくやります。
乳が入ってないチョコレートシロップを
色々な物にかけて一緒に食べます♪
フルーツ、マフィン、ワッフルと一緒に!
ホットケーキの生地を薄めに焼いて、上にサンフラワーバターを広げ
バナナをドーンと置き、チョコレートシロップをかけ
クルクルと巻き、最後にまたチョコレートシロップと粉砂糖をかけて
出来上がり〜!!
こんな素敵な会社のオーガニックのチョコレートシロップ発見👇
原材料:有機砂糖、有機ココア、有機米
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シンプルにサンフラワーバターだけでもgood!
このサンフラワーバターだけでも美味しくて、
ただ、甘みがないので少しの甘みと一緒だと格段に美味しさが増します。
※ブランドに寄っては、砂糖が少し入ってるものもあると思うのでチェックしてみてください。
私のオススメはフルーツからの自然な甘みとサンフラワーバターのセットです。
一番好きなのは、バナナと一緒に食べること♪
ハロウィンでも大活躍サンフラワーバター
見て下さい〜!!
くちびる👄と歯🦷
りんごとマシュマロ(小さいサイズまたは通常サイズを小さく切ってもOK)とサンフラワーバターのみで
ハロウィンっぽい、奇妙な怖い?気持ち悪い?ものも作れますよ〜!!
ちなみにりんごとサンフラワーバターはよく合います🍎♡
アーモンドバターでも美味しいよ〜♬
まとめ
日本でもあんまりピーナッツバター自体も食べる機会がそんなになかったのですが、
アメリカに来てからは、種類も多いしよく目にします。
日本で言うおにぎりみたいに食べるモノなので
どこでも簡単に手に入るし、現地の人の冷蔵庫や棚には高い確率で
ピーナッツバターが入ってます。
なので、アメリカでピーナッツアレルギーだと相当困るんだと思います。
だからこうやってサンフラワーバター作ってくれた会社もあって本当にありがたいことです。
もしかしたら日本でピーナッツアレルギーがあっても
ピーナッツバターを食べなくちゃいけない、どうしても使わなくてはいけない機会が
少ないのであまり困らないかもしれませんが、
是非サンフラワーバターや他のナッツのバターを知っていおて損はないので
もし機会がありましたら、お試し下さい♪
特にそのまま食べられるので簡単で美味しいですよ〜。
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