息子、12歳になる直前にヘーゼルナッツの経口負荷試験(フードチャレンジ)がありました。
約1年ぶりのフードチャレンジでドキドキしましたが、
家からココナッツヨーグルトを持って行ってきました。
ヘーゼルナッツは、病院で用意してくれたものを食べました。
コンタミがないヘーゼルナッツflourフラワー(ヘーゼルナッツの粉末)を合計30g食べました。
30グラムを4回に分け、それぞれ15分ずつ待って様子をみる。
最後は1時間待って問題がなければ帰宅という流れでした。
ここ数年、何もやってないけど年齢からなのか解除になるものが多くて本当に嬉しい限り。
まぁ、ただまだメインの卵と乳が残ってますが、こちらも気長に頑張って行きたいと思います。
ヘーゼルナッツとマカデミアナッツは近いプロテインらしいので、
マカダミアナッツも食べてOKと先生から言っていただきました。
家で食べてみても問題ありませんでした。
よかった!
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